ニラめっこ

夏!ソースからの昇格、秘伝のニラダレ。

そして、いろいろぶち込んでみました。
(レシピも全然違うけど)

他に使い道あるかな?

のんびり営業の日は、あーだこーだ試作してます。

そして、あーだこーだを加速させたい!
誰か、どこかで、くすぶっていませんか?

私もブタバコに来るまではくすぶってました!

やりたい事、一緒に、やりませんか?

予告!苦い人生!

今までも、売らせてもらってましたが、
少し本腰を入れて、ガッツリ売らせていただきます。

志賀高原ビール。

一ファンとして、一商売人として。

ここは、しっかり売らせていただきます。

Tシャツもゲットしたし!w

新SPソースは、ゆずごま!


ドドン!

また昼間が蒸し暑い日が戻ってきてますが、
夜から明け方は、俄然、涼しいですんね!

気持ち良いー。夜は、やっぱりスペアリブ。
疲れを吹き飛ばす豚肉パワーを、大いに活用してください。

ゆずの果汁と、ごまもたくさん使っっております!
果皮も刻んで、さらに香りもアップ!
スペアリブの濃厚な、肉感をさらっと、流しつつ、
旨味はばっちし引き出してくれています。

秋にぴったりな、さっぱりな、スペアリブ。
今週の金曜日からです!

ぜひ、お試しくださーい。

来週のランチの予定

来週は、ランチが変則的でございますので、ご来店の際は、お気をつけてください。

9月12日(火)は、社員研修のため、お休みをいただきます。
9月15日(金)は、都合上、メニューを絞らせていただいて、いつもよりお得な値段でスペアリブをお楽しみください。

よろしくお願いいたします。


大人気の桃ヴァイツェンは、まだ在庫ございます。

夏!ソースの終了と、、、

ある程度の人気を博していたと思いたい!
『夏!ソース』がそろそろ終わりに近づいてきました。

まだまだ日中は暑いものの、朝晩は、やけに過ごしやすくなりました。
気持ちは悲しいかな、体が楽です。
しかし、残暑が続きますので、ご自愛を。そして、スペアリブを。夏!ソースを。

というわけで、9月9日(土)をもって、夏!ソースの販売を止めたいと思います。

ニラダレと、大葉ソースの一騎打ち!
という感じで、販売数も、他のスタンダードソース入れても、
上位4位に大葉ソースが食い込んでいました。(2017年6月〜現在)
ニラダレは、6位でした。僅差でしたが。

そこで、Jリーグみたいに、昇格、降格してみたら、どうだろう?
と、思っております。
大葉ソース、ニラダレ、昇格!?(来年の夏はどうする!!??)

やっぱり出ないソースは、出ないので、その辺の活性化にもしたいですね。


そこで、大人気の、ハニーマスタードを、さらに美味しく!
甘いだけのソース(言い方悪すぎ)でしたが、コク深く、大幅にレシピを見直しました!

白っぽい見た目も、今までなかった感じで、イイですね。

出ないソースの活性化!
という意味では、こういう方向でも進めていきたいですね。

旧ハニーマスタードは、少しの間、お休みいただきまーす。
いうて、明後日には、お目見えですかね。
パンプキンヘッドと、同時発売であります!

9月のスペアリブソース!

その名も『パンプキンヘッド』!!

9/01(Fri.)-9/26(Thu.)の期間限定になります。
ぜひ、お越しの際は、お試しください!

かぼちゃの旬な甘みが、スペアリブの旨みと相まって、
豚肉やけど、ウマー!となりますよ。

『●かぼちゃの栄養の話
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれるように、かぼちゃは栄養の宝庫。β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども含んでいます。β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれているので、一緒に調理して食べるようにしましょう。』

とのことです!
夏の暑さに疲れて、日中はまだまだ暑い、、、そんな時こそ、栄養をしっかりと
摂りたいものです!
豚肉にも、疲れを吹き飛ばす栄養素が詰まっていますので、
パンプキンヘッドソースで、残暑を乗り切って、気持ちいい秋を迎えましょうー!!

ちなみに、同名のB級ホラー映画があるのをご存知でしょうか?
映画パンプキンヘッド

でも、レビュー読んでみると、意外と名作っぽいです。
また機会があれば、鑑賞してみたいですね!

KAMIKATZ

カミーーーーーーン!!!
明日、2017/08/26、入荷予定です!

徳島は、何かとご縁を感じる場所ですので、
これを機に、徳島に移住したいと、、、
思ってはいます。

そんなことより!
カミカツIPA楽しみですねー!

そんなカミカツIPAに合わせたいのが、こちら!
レッチリ!
辛さが食欲増進させてくれます!
しかし、お酢が少し入っておりますので、スッと
辛さが引いて、さっぱりな後味。

こちらのソースは期間限定で、
八月いっぱいになりますので、ぜひ、お近くの際は
「レッチリ!!」を連呼していただくよう、願ったり叶ったりしております。

グースアイランド

グースアイランド全5種!
ただいま、セール中でございます!
まだまだ暑い夏は続きます!
続かせます!

のどを潤し、香りを楽しむ。
そして、スペアリブにカブりつく。

そんな夏の夜を、タニマチブタバコで、お過ごしください。